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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 13:35

Lors de mon séjour en Algérie, ma belle-mère m'a dit: "J'ai de la pâte feuilletée, il faut l'utiliser aujourd'hui!"

J'ai ouvert le frigo et j'y ai trouvé de la viande hachée et de la vache qui rit! Ni une, ni deux, je me suis mise au boulot!

 

 

brick-et-feuillete 2458

 

 

 

Ingrédients:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire

- 150g de viande hachée

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- fromage type vache qui rit

-1 jaune d'oeuf

- cumin

- piment en poudre

- sel, poivre

- 1 filet d'huile d'olive

 

brick-et-feuillete-2460.JPG

 

Dans une casserole, faire revenir la viande hachée dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter l'oignon rapé et l'ail pressé.

Ajouter les épices.

Mélanger et laisser cuire quelques minutes.

 

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée.

Déposer des cuillerées à café de viande hachée sur toute la pâte en petits tas et assez séparés.

Déposer des morceaux de vache qui rit sur la viande (1/3 par tas de viande).

Recouvir de la deuxième pate feuilletée.

Découper à l'aide d'une roulette.

Batrre le jaune d'oeuf et badigeonner la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Le temps peut être différent suivant les fours. Penser à surveiller la cuisson.

 

brick-et-feuillete-2461.JPG

 

A déguster tiède.

 

Bon ap'

 

 

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commentaires

Au Palais Des Douceurs 10/07/2012 15:55

Coucouuu,

ta recette ma l'air sublime!!!!

Tu m'en offre ?? lol :P

J'ai des recettes dans mon site qui je pense te plaira...

A bientot jespere

lacuisinedecheznous 10/07/2012 21:10



Je t'en envoie par colissimo!!!! LOL


Je suis allée voir ton blog!


Félicitations pour tes magnifique réalisations!


A bientot.


Bises.


 



R'Evelyne 09/07/2012 16:17

Je croquerai bien dedans!!!
bisous

lacuisinedecheznous 10/07/2012 21:08



Oh la gourmande!!!!



uneliyaasdebonneschoses 07/07/2012 23:03

c'est très joli et gourmand!!
merci pr ta visite sur mon blog!!biz

lacuisinedecheznous 08/07/2012 06:45


Merci beaucoup! J'aime passé sur ton blog découvrir tes nouvelles publications. Bises.


maryseetcocotte 07/07/2012 20:25

tes petits feuilletés miam miam !!

lacuisinedecheznous 08/07/2012 06:42


Merci maryse! Bises.


anissa 07/07/2012 19:34

Je les adorées ces feuilletés.
En revoyant ls photos sa me donne envie d'en re manger.
Bisous ma belle .

lacuisinedecheznous 08/07/2012 06:40


Il ne te reste plus qu'à en faire. Bisous.


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