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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 15:04

IMG_1808.JPG

 

 

 

Aujourd'hui, une recette simple comme bonjour!

Avec l'arrivée du froid, rien de tel qu'un bon gratin...

 

Ingrédients:

- 1 beau chou-fleur

- pommes de terre

- beurre demi-sel

- farine

- lait

- gruyère

-sel, poivre

 

 

Faire cuire votre chou-fleur et les pommes de terre dans de l'eau bouillante.

Une fois cuits, égoutter-les.

 

Préparer votre béchamel:

Laiser fondre votre beurre à feux doux dans la casserole. Ajouter la farine (environ 2 cueillères à soupe rase pour 20g de beurre). Mélanger pour réaliser votre roux. Ajouter le lait petit à petit. Laisser épaissir avant de rajouter du lait pour éviter les grumeaux.Faîte-la pas trop épaisse pour que votre gratin ne soit pas trop sec.

 

IMG_1809.JPG

 

 

Mettre vos pommes de terre et le chou-fleur dans des cocottes individuelles ou un plat à gratin.

Verser la béchamel dessus. Ajouter le gruyère.

 

Enfourner environ 30 min (selon votre four) à 260°C.

 

Bon ap'

 

IMG_1810.JPG

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Published by lacuisinedecheznous - dans Légumes
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commentaires

anissa 08/04/2012 23:22

J'ai publié la recette faut absolument que tu me donne ton avis même si ta pas eu l'occasion d'y goûter gros bisous!
On passage j'ai vraiment été sincére pour ce que j'ai publié sur mon blog!

lacuisinedecheznous 12/04/2012 15:18



J'y vais!



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