Vendredi 16 mars 2012 5 16 /03 /Mars /2012 09:00

Je continue dans mon élan de barbecue, l'été arrive (enfin le printemps d'abord!), il ne faut pas s'en priver!

Et puis nous raffolons des barbecues (enfin surtout monsieur)! Dès qu'un brin de soleil se pointe, direct il passe à la boucherie (ou poissonnerie selon ses envies) et allume son barbecue! Et par n'importe lequel, il a même ramener son charbon d'algérie... Je vois encore ses frères rigoler losqu'il chargaient son charbon dans lecoffre pour partir. A croire qu'en france il n'y en a pas! Mais il faut avouer qu'il donne un bon petit goût inimitable!

Bon après cette petite anecdote, passons à la recette...

 

DSC02814.JPG

 

Ingrédients:

- noix de saint jacques (4 ou 6 par personnes)

-1 citron

- sel, poivre

- beurre fondu

 

Enfiler 3 ou 4 noix de saint jacques sur les brochettes.

A l'aide d'un pinceau siliconne, badigeonner de beurre fondu.

Saler et poivrer.

Placer sur la grille du barbecue quelques minutes (jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées en surface).

 

DSC02822.JPG

 

Servir de suite arrosé de jus de citron pressé.

Accompagné de riz, pâtes ou légumes. Pour ma part c'était une ratatouille.

 

DSC02817.JPG

 

Bon ap'

Par lacuisinedecheznous - Publié dans : Barbecue - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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