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La pâtisserie c'est facile... La reconversion c'est possible!

Noix de saint Jacques au barbecue

Je continue dans mon élan de barbecue, l'été arrive (enfin le printemps d'abord!), il ne faut pas s'en priver!

Et puis nous raffolons des barbecues (enfin surtout monsieur)! Dès qu'un brin de soleil se pointe, direct il passe à la boucherie (ou poissonnerie selon ses envies) et allume son barbecue! Et par n'importe lequel, il a même ramener son charbon d'algérie... Je vois encore ses frères rigoler losqu'il chargaient son charbon dans lecoffre pour partir. A croire qu'en france il n'y en a pas! Mais il faut avouer qu'il donne un bon petit goût inimitable!

Bon après cette petite anecdote, passons à la recette...

 

DSC02814.JPG

 

Ingrédients:

- noix de saint jacques (4 ou 6 par personnes)

-1 citron

- sel, poivre

- beurre fondu

 

Enfiler 3 ou 4 noix de saint jacques sur les brochettes.

A l'aide d'un pinceau siliconne, badigeonner de beurre fondu.

Saler et poivrer.

Placer sur la grille du barbecue quelques minutes (jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées en surface).

 

DSC02822.JPG

 

Servir de suite arrosé de jus de citron pressé.

Accompagné de riz, pâtes ou légumes. Pour ma part c'était une ratatouille.

 

DSC02817.JPG

 

Bon ap'

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Rebecca 18/03/2012 01:38

oh oui j'adore ! tu fais arriver l'été avec ta recette
bisous

lacuisinedecheznous 18/03/2012 09:45


Oui vivementt l'été!


nedjma 17/03/2012 22:32

humm je crawque devant ces belle brochettes !!!
bisous

lacuisinedecheznous 18/03/2012 09:44


Merci ;.)


Kokille 17/03/2012 22:03

Miam ça fait envie!!
Bonne soirée!

Caro en Cuisine 17/03/2012 15:49

Huuuum! Ca a l'air exquis ! Le barbecue me donne très envie d'être en été, de manger sur la terrasse de bonnes salades composées !

lacuisinedecheznous 17/03/2012 17:09


Oui ça sent bon l'été. Quoique le temps d'aujourd'hui chez nous n'y est pas propice.


Valérie de familyblog 17/03/2012 12:45

il fait beau qu'elle est excellente cette idée
bon week-end
biz
val de familyblog

lacuisinedecheznous 17/03/2012 17:07


Merci. Bon we. À bientôt