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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 09:00

Je continue dans mon élan de barbecue, l'été arrive (enfin le printemps d'abord!), il ne faut pas s'en priver!

Et puis nous raffolons des barbecues (enfin surtout monsieur)! Dès qu'un brin de soleil se pointe, direct il passe à la boucherie (ou poissonnerie selon ses envies) et allume son barbecue! Et par n'importe lequel, il a même ramener son charbon d'algérie... Je vois encore ses frères rigoler losqu'il chargaient son charbon dans lecoffre pour partir. A croire qu'en france il n'y en a pas! Mais il faut avouer qu'il donne un bon petit goût inimitable!

Bon après cette petite anecdote, passons à la recette...

 

DSC02814.JPG

 

Ingrédients:

- noix de saint jacques (4 ou 6 par personnes)

-1 citron

- sel, poivre

- beurre fondu

 

Enfiler 3 ou 4 noix de saint jacques sur les brochettes.

A l'aide d'un pinceau siliconne, badigeonner de beurre fondu.

Saler et poivrer.

Placer sur la grille du barbecue quelques minutes (jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées en surface).

 

DSC02822.JPG

 

Servir de suite arrosé de jus de citron pressé.

Accompagné de riz, pâtes ou légumes. Pour ma part c'était une ratatouille.

 

DSC02817.JPG

 

Bon ap'

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Published by lacuisinedecheznous - dans Barbecue
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commentaires

Valérie de familyblog 17/03/2012

il fait beau qu'elle est excellente cette idée
bon week-end
biz
val de familyblog

Caro en Cuisine 17/03/2012

Huuuum! Ca a l'air exquis ! Le barbecue me donne très envie d'être en été, de manger sur la terrasse de bonnes salades composées !

Kokille 17/03/2012

Miam ça fait envie!!
Bonne soirée!

nedjma 17/03/2012

humm je crawque devant ces belle brochettes !!!
bisous

Rebecca 18/03/2012

oh oui j'adore ! tu fais arriver l'été avec ta recette
bisous

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