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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 07:00

Personnellement, j'adore les oeufs au lait nature accompagné d'une bonne brioche fraiche mais monsieur les préfère avec du caramel et des éclats de cacahuettes. Souhait réalisé...

 

 DSC03324.JPG

 

Ingrédients:

- 1Lde lait entier

- 6 oeufs

- 200g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

- caramel liquide ou caramelau beurre salé

- cacahuettes

 

Préchauffer le four à 200°C.

Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre.

Battre les oeufs en omelette.

Retirer la crème du lait et la gousse,verser petits à petits le lait sucré sur les oeufs battus tout en fouettant énergiquement le mélange.

Verser le préparation dans un plat allant au four.

Enfourner  à 180°C pendant 45 minutes (jusqu'à ce que ça dorre légèrement sur le dessus).

Laisser refroidir et mettre au frais.

Je n'avais que des cacahuettes salées. Je les ai passées sous l'eau, séchées et passées au mixeur et hop des éclats de cacahuettes.

Avant de servir, arroser de caramel et d'éclats de cacahuettes.

 

Alors vous les choisissez nature .....

 

DSC03323-copie-1

 

Ou au caramel et éclats de cacahuettes?

 

 DSC03327.JPG

 

Bon ap'

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Published by Amélia - dans Dessert
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commentaires

Lollipops07 29/05/2013 08:36

Bonjour! Une question, le four il faut le pré chauffer ? Merci

Amélia 29/05/2013 14:06



Bonjour Lollipops07,


Oui je préchauffe toujours mon four.


 



veropapilles 27/02/2013 16:44

Un dessert frais et qui se mange tout seul, j'aime beaucoup ausi les oeufs au lait. Biz. Véro

Culinaire Amoula 26/02/2013 01:12

Un vrai régal!! j'aimerais bien goûter!
Bonne nuit.

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 25/02/2013 21:34

J'adooooooooooooore les oeufs au lait, ça me rappelle ceux que me faisait ma grand-mère. Quelle gourmandise cette version caramel et cacahuètes, ça me met l'eau à la bouche

Gourmandine 47 24/02/2013 20:44

Magnifique !! j'adore les oeufs au lait, mais alors là c'est le top :-))

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