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La pâtisserie c'est facile... La reconversion c'est possible!

Salade thon et pomme de terre

Comme je vous l'ai dis précédemment je suis en vacances, mais je vous ai programmé quelques recettes pendant mon abscence.

 

Pendant l'été, le midi c'est souvent salade composée. Aujourd'hui, je vous donne ma recette de la salade thon et pomme de terre que vous devez certainement déjà connaitre.

 

DSC03378.JPG

 

 Ingrédients:

- 6 pommes de terre moyennes

- 5 oeufs

- 2 boites de thon naturel

- cornichons

- huile d'olive

- moutarde

- 1 citron

- persil

- sel, poivre

 

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 minutes.Les découper en cubes. Laisser refroidir.

Faire cuire les oeufs.

Les découper en morceaux. Laisser refroidir.

Découper les cornichons en rondelles.

Dans un plat creux, émietter le thon.

Ajouter les rondelles de cornichons, les oeufs et les pommes de terre.

Assaisonner.

Tailler le persil finement et l'ajouter. Mélanger.

 

Préparer la vinaigrette:

Presser le citron.

Mélanger une cuillère à café de moutarde au jus de citron et ajouter l'huile d'olive. Mélanger. Arroser la salade préparée précédemment de vinaigrette au citron.

Mettre au frais une heure pour que la salade soit bien fraiche au service.

 

DSC03380.JPG

 

Bon ap'

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André 01/05/2013 20:39

Quantité pour combien de personne

Amélia 01/05/2013 21:29



En entrée, accompagné d'un plat après,  pour 6 personnes.



FLaure 26/06/2012 14:37

Merci pour l'idée de cette salade que j'ai complétée. Elle n'a pas fait long feu.
Bon après midi, FLaure

lacuisinedecheznous 02/07/2012 20:23



Bravopour ta réalisation!


Jesuis ravie que ça t'ai plu!


Bises.



Gribouillou 12/06/2012 16:12

Miam ! C'est l'une de mes salades préférées ! C'est celle que ma mamounette fait rien que pour moi (et 5 autres personnes) quand je vais la voir ! Miam ! Bisous

lacuisinedecheznous 18/06/2012 16:44



C'est un rand classique qu'on aime tous!


 



recettesdesorawel 11/06/2012 15:22

une recette parfaite avec un barbecue... enfin quand y aura du soleil! lol

lacuisinedecheznous 12/06/2012 16:00



Je t'envoi quelques rayons de soleil d'ici!


Bises.



fraizy 11/06/2012 08:59

Super pour quand il fera meilleur et qu'on ira pique niquer. Bonne journée.

lacuisinedecheznous 12/06/2012 15:58



J'ai choisi le bon moment pour partir en Algérie!


Nous on a 30°c au minimum!


Bises.