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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 07:00

Voici la deuxième recette de notre apéritif dinatoire de la saint valentin: une tartelette croustillante napée de fromage et ses tomates cerises juteuses, en forme de cœur svp... Saint valentin oblige!

 

tartelette-coeur-tomate-cerises.JPG

 

Ingrédients:

- une pate feuilletée

- une barquette de saint moret

- une cuillère à café d'huile d'olive

- une barquette de tomates cerises

- herbes de Provences

 

tartelette-coeur-tomate-cerises--2-.JPG

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler la pâte feuilletée.

A l'aide d'emporte pieces coeur, découper le nombre de coeur souhaité.

Les piquer à l'aide d'une fourchette.

Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et recourvrir d'une deuxième feuille de papier sulfurisé. Recourvrir de légumes secs (haricots, pois chiches, pates, ...)

Enfourner 10 minutes.

Retirer la feuille de papier sulfurisé du dessus et les légumes secs et renfourner 5 à 10 minutes pour que la pâte soit bien croustillante.

Faire chauffer une casserole d'eau.

Plonger les tomates cerises 30 secondes.

Egouter et retirer peau et queue.

 

tartelette-coeur-tomate-cerises--3-.JPG

 

Dans un bol, battre le saint moret avec une cuillère à café d'huile d'olive.

Tartiner lecoeur feuilleté desaint moret.

Recouvrir de tomates cerises et saupoudrer d'herbes de provences.

Servir tiède sur une salade.

 

 

 Tags: apéritif, apéro dinatoire, tartelette, tomate cerise, coeur, saint valentin

 

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Published by Amélia - dans Apéro
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commentaires

Cake cook and co 21/02/2013 22:47

Une superbe assiette!

Amélia 21/02/2013 22:51



Merci!!!



la cuillere aux mille delices 21/02/2013 16:38

beaucoup d'amour et de raffinement dans cette assiette!bises

Amélia 21/02/2013 22:51



Merci!!!



Culinaire Amoula 21/02/2013 02:32

Oh la la quelle beauté!! J'adore!

Amélia 21/02/2013 22:53



Merci Amoula!



anissa 20/02/2013 23:03

Une mise en bouche en bouche que j'apprécie !
Moi je me suis enfin lancer dans la confection de choux plutôt ravie du résultat.
Je te laisse découvrir tout sa sur mon blog !
Gros bisous.

Amélia 21/02/2013 22:54



Je suis allée voir et effectivement ils sont très réussi! Bravo! Vous avez du vous régaler!



josette 20/02/2013 19:25

sympa ton assiette,cela devait etre délicieux! bonne soirée bisous

Amélia 21/02/2013 22:54



Oui, nous avons bien apprécier pour commencer!


Bises.



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