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La pâtisserie c'est facile... La reconversion c'est possible!

Tartare de melon et concombre


Voici une recette estivale inspirée de l'émission Petits plats en équilibre sur TF1. Un midi, il proposait cette recette et j'ai tout de suite voulu
tester!
  
J'ai servi cette entrée accompagnée de samoussa au thon et d'un cupcake au saumon (recette à venir).

entree 2937

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 melon bien mur
- 1 concombre
- 1 yaourt nature non sucré
- huile de noix
- 1 gousse d'ail
- ciboulette
- menthe

- sel, poivre


 entree 2936
Enlever la peau du melon et du concombre.


Retirer la partie centrale du concombre et le tailler en dés.


Couper le melon en dés.


Eplucher la gousse d'ail et la presser à l'aide d'un presse-ail.


Dans un bol, verser le yaourt, ajouter les herbes cisellées finement et l'ail.


Saler et poivré.


Laisser mariner une matinée avant de servir.


 entree 2939


Dresser l'assiète à l'aide d'un cercle patissier.

 Servir frais.

Avec cette recette je participe au concours de Cook with Love.


Banniere-concours-ete---Texte.jpg

Bon ap'.


 

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Les Gourmandises de Amela 26/07/2012 02:11

C'est tous à fais le genre de plat que j'adore ! Merci du partage, je me la met de coté ;)

Bise,
Amela :)

lacuisinedecheznous 26/07/2012 11:17


Tiens Ou au courant si tu la fais. bises.


mes inspirations culinaires 26/07/2012 01:54

mmmm trooop bon ce tartare moi j'adore ca le melon avec des concombre un regal surtout que je n'ai pas encore mange plus que qlq minutes !!
bizzz

lacuisinedecheznous 26/07/2012 11:17


Alors saha ftourrek (un peu en retard). Bises.


Soulef amour de cuisine 26/07/2012 01:06

huuuuuuum, très rafraîchissante, yumi, merci

lacuisinedecheznous 26/07/2012 11:16


Merci soulef pour ta visite. Bonne journée. Bises.


Julia T 25/07/2012 22:53

Ça me semble bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

lacuisinedecheznous 26/07/2012 11:15


Merci Julia! Bonne journée ensoleillée! Bises


blog de oum Mohamed 25/07/2012 19:21

ayayaya tros bon je ....... mmmmmmmmmm

lacuisinedecheznous 25/07/2012 21:17



Tu as pardu tes mots????


LOL.


Merci de ta visite.


Saha ftourek.


Bonne soirée.