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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 07:00

Une soupe de saison que j'aime déguster le soir!

 veloute-potimarron.JPG

 

Ingrédients:

- 1kg de potimaron

- 1 blanc de poireau

- 30g de beurre

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- sel, poivre

 

Dans une marmitte, faire revenir le blanc de poireau coupé en rondelles dans du beurre.

Retirer la peau du potimaron et le couper en morceaux.

L'ajouter aux poireaux.

Laisser cuire quleques minutes.

Saler et poivrer.

Couvrir d'eau.

Laisser mijoter 30 minutes.

Mettre le tout dans un blender.

Ajouter la crème fraiche et mixer.

Servir chaud.

 

 

 

 

 

 

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Published by Amélia - dans Soupe
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commentaires

Julia T 23/11/2012 01:08

Un velouté bien délicieux et réconfortant! J'adore! Bises

Amélia 23/11/2012 18:38



Merci!


Bises.



Djanisse 22/11/2012 21:30

Miam ! J'en ai fait un il y a peu, on s'est régalé

Amélia 23/11/2012 18:38



Ca ne m'étonne pas, c'est délicieux!


Bises.



christèle 22/11/2012 18:52

snif snif pas pour moi!!!!!!
bonne soirée
bisous

Amélia 23/11/2012 18:39



Dommage!


Une prochaine!


Bisous.



Sylvie et Marc 22/11/2012 17:42

Bonsoir Amélia, j'adore les potages et veloutés le soir, surtout lorsqu'il est réalisé avec du potimarron. Il doit être excellent. Bises. Sylvie.

Amélia 23/11/2012 18:37



Merci Sylvie!


Bises.



sotis 22/11/2012 17:16

j'adore tout ce qui est à base de potimarron!!! bisous

Amélia 23/11/2012 18:37



Moi je n'en raffole pas mais la soupe ça me va!



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