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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 07:00

Et pour finir, troisième et dernière recette de notre apéro dinatoire de la saint valentin. J'ai repris une recette de salade Algérienne "Felfel" que j'ai modernisé et "colorée".

 

 

verrine-felfel-poirvon.JPG

 

Ingrédients:

- 1 poivron rouge

 - 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- huile d'olive

 

apéro dinatoire

 

Préchauffer le four en grillade.

Faire griller les poivrons de chaque côté en les retournant.

Les sortir et les mettre dans un sachet plastique pendant 10 minutes.

Ouvrir le sachet et retirer la peau. 

Couper les poirvrons en petits dés en les séparant par couleur.

Dans une poële, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les poivrons toujours sans les mélanger.

Losqu'ils sont cuits, les retirer.

Remplir les verrines parcouche de couleur.

Décorer d'une feuille de persil.

 

Tags: felfel, salade, poivron, algérienne, ramadan, verrine

 

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Published by Amélia - dans Apéro
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commentaires

jeanne 02/03/2013 17:24

C'est vraiment superbe, bravo !!!!!!

caty49 24/02/2013 11:23

superbe couleur tes verrines j'adore bon dimanche

Culinaire Amoula 24/02/2013 02:37

Une très belle verrine! Bon week-end.

lynda 22/02/2013 22:23

une belle verrine

Julia T 22/02/2013 18:53

Une verrine bien appétissante! J'aime beaucoup! Bises!

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