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La pâtisserie c'est facile... La reconversion c'est possible!

11/07/2013 Publié depuis Overblog

Bourek Annabi ou brick à la viande hachée

Le ramadan est là... Un mois chargé de bonnes recettes et de douceurs... Pour commencer, je vous fais découvrir...

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06/07/2013 Publié depuis Overblog

Samsa dyoul - Samoussa sucré

Pas un ramadan ne passe s'en que l'on fasse de bonnes pâtisseries orientales à déguster le soir! Aujourd'hui, je...

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28/06/2013 Publié depuis Overblog

Brick ou samoussa aux crevettes

Pas un apéro sans samoussa. Je vous avais déjà dévoilé la recette de mes samoussas au thon. Voici maintenant, celles...

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04/06/2013 Publié depuis Overblog

Pâte à noisette maison

Pour continuer dans ma lancée des pâtes faîtes maison (praliné, pâte à pistache), je vous donne aujourd'hui la...

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02/06/2013 Publié depuis Overblog

Amandina de Jean-Michel Perruchon

L'Amandina est un gâteau que j'ai découvert dans le livre de Jean-Michel Perruchon: Entremets et Petits gâteaux...

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31/05/2013 Publié depuis Overblog

Pâte à pistache maison de Pierre Hermé

La pâte à pistache est utile pour plusieurs pour plusieurs préparations mais elle est difficile à trouver en magasin...

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29/05/2013 Publié depuis Overblog

Gâteaux de la fête des mères inspiré de Jean-Michel Perruchon

Cette année j'ai réalisé deux gâteaux pour la fête des mères: l'Amandina de Jean-Michel Perruchon : Dacquoise Pistache...

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18/05/2013 Publié depuis Overblog

Flan pâtissier aux cerises de Chritophe Michalak

Un souvenir d'enfance... Ce flan à la cerise frais que mon papa me ramenait en venant me chercher à l'école! Ici...

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16/05/2013 Publié depuis Overblog

Cheesecake breton (sablé breton et caramel au beure salé)

Ca faisait un petit moment que j'avais dans l'idée de réaliser un cheese-cake breton. Un beau mariage franco-anglais...

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12/05/2013 Publié depuis Overblog

Fraisier

A l'occasion de son anniversaire, ma cousine voulait un fraisier et puisque les fraises sont là autant en profiter!...

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