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16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 13:55

J'imagine que vous attendez tous avec impatience le résultat de notre tirage au sort.

Vous l'avez tous trouvez, la boite (Ré)création gourmande mise à l'honneur au mois de Novembre était bien la BB Box - La boite Belge.

 

bbox-belge.PNG

 

Suite au tirage au sort, voici les deux gagnants ou plutôt gagnantes:

 

resultat-re-creation-gourmande-paques.PNG

Nos deux gagantes sont donc Sofcel et Marion de Novice en Cuisine.

 Youhou comme dis Marion!

 

sofcel-gagnante-1.PNG

 

novice-en-cuisine-gagnante-2.PNG

Bravo à toutes les deux.

Envoyez-moi vos coordonnées par mail pour recevoir votre Boite (Ré)création gourmande de Paques spéciale enfants.

  

recreation gourmande box paques Boite de Pâques Spécial Enfants

Vous allez faire des heureux.....

  

 Et pour ceux qui souhaiteraient la commander, c'est aujourd'hui le dernier jour alors n'hésitez plus, c'est ici

  

 

En supplément dans la boite, un petit cadeau à choisir entre une fourreuse de gâteaux avec poussoir ou un séparateur jaune d'oeuf.

Pour recevoir votre cadeau, n'oubliez pas de noter lors de votre commande dans "information complémentaire": AMELIA + le cadeau que vous avez choisi.

 

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 00:00

Je suis heureuse de vous retrouver aujourd'hui pour vous annoncer une bonne nouvelle.

Il y a quelques jours, Josya de (Ré)création gourmande m'a contacté en me proposant de vous gâter. Ca ne refuse pas!

 

Aujourd'hui, (Ré)création gourmande vous offre deux boites de Pâques spécial enfant.

Comme pour les grands, les enfants y retrouveront des produits à mettre en oeuvre autour de recettes à leur portée, des gourmandises sur le thème de Pâques bien sûr et des petits cadeaux.
C'est un cadeau original à offrir à ses enfants, ses nerveux, nièces, cousins, cousines etc... un cadeau personnalisé qui arrive directement chez eux et à leur attention.
 

 

recreation-gourmande-box-paques-1-.jpg

 

 

Pour jouer, c'est très simple! Il vous suffit de :

- liker la page facebook (Ré)création gourmande

- liker ma page facebook

- répondre à la question suivante: quelle était le thème de la boite de Novembre (vous trouverez la réponse sur le site (Ré)création gourmande)

- et enfin, me laisser un commentaire sur cet article pour valider votre participation

- et toujours des chances en plus de gagner en partageant le jeu et en revenant mettre un com avec le lien de votre partage

 

Vous avez jusqu'à minuit.

 

Après tirage au sort, je vous annoncerai demain les deux gagnants.

 

Bonne chance à tous!

 

 

J'en profite pour répondre au tag de ma copinaute Venzecia du blog "Un amour de Recettes":

 

 

Voici les règles

- Ecrire 11 choses sur soi

- Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a taguée

- Créer 11 questions pour les personnes que l'on choisit de taguer

- Choisir 11 personnes et mettre le lien de leur blog sur votre post

- Se rendre sur le blog de ces 11 personnes et leur dire qu’elles ont été taguées à leur tour

 

11 choses sur moi:

- J'ai eu envie de créer ce blog en visitant les votres

- J'adore les fraises mais je déteste tous les produits dérivés (yaourts, glaces, bonbons, jus, gateaux, ...). C'est normal docteur?

- Je n'aime pas les oeufs

- Après ma deuxième grossesse mes goûts (alimentaire) ont changé

- J'ai deux adorables petits mecs de 5 ans et 21 mois qui sont très gourmands

- Je délaisse de plus en plus le salé pour pâtisser

- J'attend avec impatience l'émission "Les pâtissiers" qui sera diffusée sur France 2 au printemps

- Je viens de faire un stage photo pour améliorer les illustrations de mon blog

- Je suis en pleine reconversion professionnelle 

- J'admire le travail de Pierre Hermé et Jean-Michel Perruchon

- J'ai la chance d'avoir une double culture

 

 

Votre livre de cuisine préféré? Sans hésitez, ma dernière acquisition: "Entremets - Petits Gâteaux Fusion " de Jean-Michel Perruchon. Ce MOF a réaliser un magnifique ouvrage regroupant des entremets, des gâteaux individuels et des verrines avec une collection Printemps- été et Automne-Hiver à la façon des grandes maison de couture.

Ski, snow, luge ou raquettes? Heu, je ne suis jamais allée aux sports d'hiver!

Votre dernier fou rire?  Il a quelques jours mais je ne sais  plus pourquoi!       

Votre film préféré? Dirty dancing, et oui je suis une fille! Un autre plus récent: Taken

Votre citation/proverbe préféré?

Que doit contenir une photo culinaire parfaite pour vous? Une belle réalisation, une belle mise en scène et une belle luminosité! Bon j'y travaille mais c'est pas encore ça!

Votre blog et vous? Je pourrais dire"mon blog, vous et moi" car sans vous mon blog ne serait pas ce qu'il est!

Votre sport favori? Je ne suis pas fan d'un sport mais j'aime ceux que j'ai pratiqué: gym et full contact!

Qu'elle est votre plus belle réussite culinaire? Mon bavarois au citron meringué car je l'ai inventé pour les fiançailles de ma belle-sœur et il a été testé par beaucoup d'entre vous. C'est aussi la recette qui m'a fait gagner mon premier concours. La recette sera prochainement dans la boite (Ré)création gourmande de Pacques.

Plutôt soirée déguisée ou plutôt soirée chic? Je dirai chiccar c'est vraiment très rare de me voir déguisée!

Comment (pourquoi) avez vous trouvez le nom de votre blog? Au début c'était "la cuisine de chez nous" puisque le blog devait regrouper les recettes de mon mari et moi.

Il s'est avéré très difficile d'écrire les recettes de mari car il ne pèse rien et fait tout au feeling. Du coup c'est devenu "La cuisine d'Amélia"!

Par manque de temps, je passe mon tour pour les questions et blogs et à choisir.

 

 

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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 07:00

Aujourd'hui pas de recette mais une offre spéciale sur la boite de (Ré)création gourmande.

Vous connaissez certainement le principe de cette boite culinaire puisque je vous l'avais fait découvrir au cours du mois d'Octobre.

Pour Pâques, (Ré)création gourmande a conçu une boite spéciale pour les enfants.

  recreation-gourmande-box-paques-1-.jpg

 

N'est-ce pas une idée originale?

Ca change des traditionnels lapins et poules en chocolat!

Pour moi c'est sur, cette année les cloches déposeront une boite de (Ré)création gourmande dans le jardin. Mon fils se fera une joie de la chercher, de se régaler avec les petites gourmandises de Pâques et de se mettre en cuisine aux côtés de maman pour réaliser les recettes à sa portée.

Si vous aussi, vous voulez innover pour Pâques, n'hésitez plus, offrez la Boite de(Ré)création gourmande à vos enfants, nerveux, nièces, cousins, cousines etc...

Un cadeau personnalisé qui arrive directement chez eux et à leur attention.

 

En supplément dans la boite, j'ai le plaisir de vous faire offrir une fourreuse de gâteaux avec poussoir ou un séparateur jaune d'oeuf.

 Pour recevoir votre cadeau, n'oubliez pas de noter lors de votre commande dans "information complémentaire":  AMELIA + le cadeau que vous avez choisi.

Vous avez jusqu'au 16 Mars pour passer commande. 

Attention, la boite est en quantité limitée! 







 

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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 07:00

Pour le repas de la saint valentin, vous pouvez opter pour le traditionnel restaurant ou pour préparer un délicieux repas avec amour! Lequel votre amoureux préfèrera-t-il?

 

 

Pour un apéro dinatoire autour d'une coupe de champagne:

 mini burger figue foie gras  creme brulée foie gras-copie-1   Apero 3150 
 mini burger saumon concombre (2)   verrine chèvre et saumon   verrine betterave 

 

  cupcake 2929 

  DSC02127   mini-cake chevre noix pommes (2)

 

Un plat en amoureux aux lueurs des bougies:

 risotto crevette (4)  risotto épinards poulet  Risotto poulet 4
cassolette st jacques   IMG 1804Risotto Poireaux/saint jacques  saumon mariné
     

 

Un petit dessert pour finir: 

 Bavarois citron meringuée 4  dome menthe chocolat (2)  DSC03303 
 DSC02343   dome framboise choco bavarois (2)   pomme damour 
 coque poire chocolat (2)   DSC02619   2 2933 

 

 profiteroles  verrine mousse chocolat poire  macaron chocolat 

 

 

cheesecake saint valentin framboise (4)  macaron saint valentin amour  

 

 

 

 

tags: saint valentin, mise en bouche, dessert, individuel, chocolat, risotto, verrine, macaron, dôme, bavarois, entremet, saumoncrevettes, saint jacques, brick, foie gras

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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 00:00

Je souhaite à chacun d'entre vous une bonne et heureuse année 2013! Que cette année soit gourmande et riche en réussites culinaires!

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 22:00

Pour Noël, je voulais absolument avoir une box culinaire! C'est Eat your box qui m'a fait ce grand plaisir en m'envoyant leur boite de Noël que je qualifierai de généreuse et gourmande! Pour tout ceux et celles qui ont eux la chance de la recevoir, vous ne contredirez pas si je parle d'agréable découverte!

 

  divers 3220

 

Voici le contenant de la Eat box de Noël:

- un tube de paillettes d'or alimentaires pour illuminer votre dessert de Noël

- un tube de crème de marron pour garnir votre bûche

- une crème de foie de canard aux sauternes à déguster sur une tranche de pain grillée

- une boite de cookies Orange bio pour le goûter des enfants et des grands

- un mélange vin chaud pour parfumer votre sangria ou vin chaud maison

- une mignonette de Bailey's (je ne vous dis pas quoi en faire, vous le savez certainement!)

- un sachet de pop corn salé pour l'apéro ou une belle création

- 4 sachet de thé de Noël "Cerise et Amande" à apprécier auprès du feu

- Un sucre d'orge pour illuminer les yeux de votre enfant le jour de Noël

- 8 fiches recettes pour utiliser au mieux vos produits

- un cours de cuisine live avec l'atelier des chefs

- un magazine "j'ai faim" Novembre/Décembre

- un chance de gagner un coffret cadeau Relais&chateau3lys de christal": Pour moi c'est raté!

 

divers-3206.JPG

 

Et oui, je vous avais prévenu qu'elle était généreuse!!!Que contiendra la Box de Janvier?  Je vous invite à le découvrir en vous abonnant ici   

 

Merci Eat yourBox!!! 

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 13:24

Encore une belle surprise ce matin en ouvrant ma boite aux lettres: ma deuxième box de (Ré)création gourmande.

Deux box que (je le rappelle) j'ai gagné grâce au concours de Laurence avec mon Bavarois au citron meringué.

Cette boite m'a beaucoup plu car c'était pour moi habitante de l'ouest de la France (donc bien loin de nos amis Belges) beaucoup de découvertes!

 bb box

Elle contenait donc

- 5 cuberdons: Petits cônes sucrés au coeur de sirop

- du sirop de liège

- un sachet de biscuits speculoos plus parfumés que ceux que l'on peut connaitre

- un petit bocal pour réaliser la pâte à spéculoos

- des bâtonnets de sucre à tremper dans le thé

- 5 chocolat pour accompagner le café

- une recette de waterzooï que j'ai bien l'intention de tester

 bb-box-belge.jpg

 

Mes impressions: Je suis heureuse de me coucher moins bête ce soir en ayant goûter les cuberdons. Vous remarquerez sur la photos qu'il n'y en a que 4 et pas 5. C'est tout simplement parce que la grande gourmande (et curieuse) que je suis n'a pas pu résister à y goûter. C'est très bons mais aussi très sucré! A consommer avec modération!

Je vais vite réaliser cette pâte à spéculoos avec les petits biscuits fournis!

En ce qui concerne les chocolats, je l'ai dégusterai comme ça ou les offrirai aux invités de passage car je ne bois pas de café!

Ne buvant pas de thé, je ne pourrai pas tremper mes bâtonnets de sucre dedans mais je trouverai bien une autre utilisation!

Quant à la recette du waterzooï, elle me tente bien. Je testerai à l'occasion!

Et pour finir, le sirop de liège, je pense en napper un peu partout... A voir!

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 07:00

Dans quelques jours, nous serons au mois de Décembre! Qui dit Décembre, dit Noël!

J'adore cette période! Et pour la partager avec vous, je vous ai concocté un calendrier de l'avent qui réunira la préparation de mes cadeaux gourmands, mes essais de bûches et quelques recettes salées pour le jour J. 

Pour ne rien rater, inscrivez-vous à ma newsletter ou suivez ma page Facebook

 

Bons préparatifs de Noël à tous!

 

programme-gourmand-Noel.jpg

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 16:06

Ce matin en ouvrant ma boite aux lettres, je découvre un gros colis! Chouette, voici enfin ma boite culinaire de (Ré)création gourmande. Vous vous souvenez certainement du concours de Laurence du blog Sucré Sable sur le thème "Souvenir de vacances". J'ai remporté le premier lot qui était: un abonnement de 2 mois à (Ré)création gourmande.

 

Le principe: Pour 15€ par mois vous recevez une sélection de 6 à 8 produits : épicerie fine,

 

box.JPG

 

Le thème de ce mois-ci: Couleur d'Automne

Elle contenait:

- un pot de confiture de potiron au Marasquin de Nebauer

- une terrine de Canard aux figues de laConserverie Papillon

- une tablette de chocolat noir de Madagascar de Chapon Chocolatier

- des graines de courges de Nebauer

- un pot de poudre de Perlimpinpin de L'Ile aux épices

- un mini-fouet

- des petits gateaux aux graines de sésames

- des fiches descriptives des produits et recettes

 

 RecreationGourmande

 

Merci pour cette belle boite!

Je suis impatiente de découvrir celle de Novembre sur le thème de la Belgique!

accessoires pour la cuisine ou la maison, accompagnés de recettes et conseils d’utilisation.

Pour l'abonnement c'est ici.

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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 20:43

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