J'étais en charge de l'apéro de Noël cette année! J'ai voulu innover en préparant des mini burger garnis de différentes façons! Tester-les, ils sont à tomber! Voici le premier et le plus festif: le mini burger foie gras et figues L'idée m'est venue en...
Un dessert crée à l'occasion d'une soirée entre copines! Frais et aérien, il passe très bien à la fin d'un repas! Ingrédients pour 6 dômes: Mousse menthe: - 300ml de lait - 2 jaunes -100g de sucre - 20g de farine - 25cl de crème liquide - 9g de feuilles...
Je suis ravie d'ouvrir ce concours qui, "pour une fois" me direz vous, est ouvert au monde entier. Amies québéquoises, maghrébines, africaine, américaines, chinoises ou autre, vous êtes les bienvenues! Ce mois-ci je vous propose un thème qui colle bien...
Après les crêpes légères, je vous donne aussi la recette des crêpes gourmandes mais plus calorique! La chandeleur c'est une fois dans l'année après tout! Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 L de lait - 3 oeufs - 1 cuil à soupe d'huile ou 30g de beurre...
Ma voisine m'a passé une commande pour l'anniversaire deson fils. Etant fan de foot, on ne pouvait pas passer à côté du maillot de foot de L'OM accompagné de macarons ballons de foot. Pour le gateau de base, j'ai repris ma recette de génoise nature. Je...
Comme monsieur raffole du chocolat lors de ces fringales noctunes, il voulait mes coulants au choco. Mais j'ai voulu innover en testant une nouvelle recette que j'ai pioché sur le blog d'Anne que j'ai modifié quelque peu. Ingrédients: - 50g de chocolat...
J'ai pu remarquer que les recettes algériennes sont très recherchées mais pas que (mahjouba, corsa, tiasbanine, ... ). Les rayons de soleils qui nous ont réchauffés ces derniers jours nous ont aussi donné envie de recettes estivales (fraises, barbecue,...)....
Habituellement, je fais les moules à la marinière, comme tout le monde! Mais j'en suis pas fan. J'ai donc mixé ma recette avec celle de ma belle-mère et on s'est tous régalé! Ingrédients: - 1 kg de moules - 4 échalottes moyennes - 3 gousses d'ail - persil...
En fesant mon petit tour de blogs, comme à mon habitude! J'ai flashé sur une recette du blog D'hélène. Je l'ai noté de suite et réalisé le soir même. Pas déçue du résultat, ce fut un régal! Voici sa recette: Pour 4 personnes 400g de confit de canard 100g...
En regardant mes magazines de cuisine, je suis tombée sur une recette de tarte au thon mais peu tentée par le thon, j'ai voulu tester autre chose. Et je vous conseille fortement de la tester car j'ai été autant séduite par sa simplicité que par sa rapidité...
Attention, voici mes premiers cupcakes! A force de voir ces petits gâteaux sur vos blogs, je me suis aussi lancée. Nous étions 5 à les déguster et tout le monde a adoré. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Hanane. Voici sa recette: Pour le gâteau:...
Pour la petite histoire, dimanche dernier, nous sommes allé avec monsieur au supermarché. On s'arrêtant devant le rayon des surgelés, il me dit de prendre un truc vite fait pour ce soir si jamais j'avais la flemme de préparer quelquechose. Son choix s'arrête...
Vous avez pu remarquer que le temps me manque! Je n'ai malheureusement pas pu poster d'article depuis samedi. Pourtant ce n'est pas les recettes qui manquent! Ma belle-mère étant arrivé mercredi dernier, je vais pouvoir vous faire partager de nouvelles...
Il y a deux semaines de ça, je me suis lancée dans la confection de mon premier fraisier! Ingrédients pour la génoise: - 4 oeufs - 120g de sucre - 60g de maizena - 60g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Pour le coeur du fraisier: - 300g de fraises...
Je continue dans mon élan de barbecue, l'été arrive (enfin le printemps d'abord!), il ne faut pas s'en priver! Et puis nous raffolons des barbecues (enfin surtout monsieur)! Dès qu'un brin de soleil se pointe, direct il passe à la boucherie (ou poissonnerie...
Cette mousse au chocolat est tout simplement une merveille. Je cherchais à refaire une recette que je mangeais régulièrement étant petite. Recette effectivement très calorique mais dès que l'on en met une cuillère en bouche, on fond! C'est trop bon!!!!...
Comme promis dans mon dernier article, je vous donne la recette de la galette. Il faut savoir que c'est la kesra est un pain algérien qui se mange à tous les repas. Il ne remplace pas la baguette de chez nous qu'ils mangent aussi mais un repas ne se fait...
Ca y est je me suis lancée dans la préparation de ma première brioche! Maintenant que je suis bien accompagnée en cuisine de mon compagnon Kitchenaid, je tente tout! A deux on se sent plus fort... Je ne suis pas peu fière du résultat pour une première!...
Cela fait maintenant quatre mois que j'ai crée mon blog et vous êtes de plus en plus nombreux à venir me rendre visite. Je vous remercie de l'intérêt que vous porter à mon blog et de votre fidélité. Vous pouvez d'ailleurs remarquer que je prend tout autant...
Ingrédients pour une vingtaine de boulettes: - 500g de filet de poisson blanc - 100g de fromage blanc type philadelphia, vache qui rit - 2 pommes de terre - 100g de gruyère - chapelure - blanc d'oeuf - sel, poivre noir - noix de muscade Eplucher et faire...
Un dessert spécialement crée pour la Saint Valentin! Deux domes, l'un représentant la douceur féminine avec le chocolat blanc garni de mousse framboise pour le côté girly. L'autre inspire la virilité de l'homme par la force du chocolat noir adouci par...
Après les repas chargés du midi et le froid de la journée, l'idéal pour se réchauffer c'est une bonne petite soupe maison pleine de vitamines! A déguster façon cocoon sous le plaid! Vive l'hiver! Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pommes de terre - 3 carottes...
Encore une recette piochée dans un blog que j'aime beaucoup et que je visite régulièrement: L'eau à la bouche! Il est vraiment magnifique, plein de photos et de couleurs, sans parler des recettes! Allez y faire un petit tour... Ingrédients pour 4 personnes...
Comme souvent, dimanche dernier, j'ai regardé "A vos recettes" sur Direct 8. 14 Février oblige, une émission sous le signe de l'amour. Et voici le plat de résistance: "Suprême de volaille en écaille de pomme de terre et coulis de champignons" Ingrédients:...
Qui ne raffole pas du fromage de raclette? Alors par ces temps frais l'envie m'est venue de faire une pizza qui réchauffe le corps et le coeur... Je vous laisse découvrir! Ingrédients pour 2 pâtes à pizza: - 50 mL d'huile d'olive - 300 mL d'eau - 500g...
