Pâte à noisette maison

Pour continuer dans ma lancée des pâtes faîtes maison (praliné, pâte à pistache), je vous donne aujourd'hui la recette de la pâte à noisette maison. Elle est très simple de réalisation et surtout réutilisable dans de nombreuses préparations.

Ingrédients pour un pot (type pot à confiture):

- 200g de noisettes

- 200g de sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire griller les noisettes 10 minutes.

Les sortir du four et laisser refroidir.

Frotter les noisettes entre lesmains pour retirer la peau.

Vos noisettes sont maintenant grillées et émondées.

Les placer dans le bol du mixeur.

Ajouter lesucre glace.

Mixer 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Plus vous mixer et plus ça deviendra liquide.

Attention à ne pas laisser le moteur de votre robot chauffer. Pensez à faire des pauses...

 

Verser la préparation dans un pot hermétique et conserver à l'abri de la lumière à température ambiante.

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Comments

[DGE@free.fr]

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[gridelle]

évidemment que j'adore!!!!

[Betty]

De quoi se faire des tartines délicieuses!

[crevette]

Sympa cette recette ! Suis pas hyper calée en pâtisserie : pour quelles recettes utilises-tu cette pâte ? Si tu peux mettre des liens sur ton article vers des recettes que tu as fait avec cette
pâte, ce serait parfait :)

[Julia T]

Hmmm! Avec du pain maison fraichement sorti du four! j'adooooore! Bises!